JR秋田駅からスグの場所です。
「きりたんぽ」と迷ったんですが、「そば屋飲み」も良いなぁ、と思ってお邪魔してみることにしました。
当たり前かもですが、秋田らしいアテやお酒を色々いただくことが出来て、予想以上に大満足のディナーにナリました。
もちろん最後は「冷やがけそば」で〆るフルコース♪
本当はもう少し飲みたかったというのはﾅｲｼｮ（笑）
おうかがいしたのは、2024年9月上旬です。
基本情報
店名：弥助そば秋田総本店
住所：秋田県秋田市千秋久保田町4‐5 秋田駅前ビル1F
営業時間：月～土11:00 – 14:30/17:00 – 22:30
日祝11:00 – 21:30
定休日：無休
電話：018-801-1212
キャッシュレス対応：クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可
禁煙対応：全席禁煙
お店の様子
入口です。
「酒と蕎麦」と書かれた提灯がソソります♪
というか、妙に横幅があります。
ビルの1階部分が全て店舗のようでした。
中へ入るとこんな感じで、パーテーションの向こう側が客席になっていました。
お客さんも結構おられて賑わってる感じでした。
メニュー
下調べも何もせずに来たので分からないんですが、「冷がけそば」発祥のお店？なのかな？
（；＾ω＾）
調べてみると、使ってるお蕎麦が「西馬音内そば」という、つなぎに布海苔を使ったコシの強い麺のようでした。
「西馬音内そば」は、秋田県雄勝郡羽後町西馬音内一帯で食べられていて、冬でも「冷がけ」が定番だそうです。
で、「弥助そば」さんは、江戸時代に初代の弥助さんが西馬音内で始めたお蕎麦屋さんのようでした。
つまり「冷がけそば」発祥のお店のようでした。
ということで、メニューは「冷がけそば」推しです。
定食や、丼物等もありました。
お目当ての「蕎麦前」も♪
(*￣∇￣)ﾆﾔｯ
ドリンクメニューです。
これとは別に、日本酒メニューがありました。
うわぁ～！テンション上がるぅ～♪
o( * ﾟ▽ﾟ * )o♪
もう一つ、フードメニューもありました。
色々ありすぎて、何からいただくか迷っちゃう！
｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ｡
蕎麦前と郷土料理で日本酒三昧
ジャケ買いならぬ、名前買いでキメました！
最初は「ど辛」！
純米辛口からいっときました！
一瞬のワクワクタイム♪
♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
できたー！
ﾜｰｲ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ﾉ*´▽)ﾉﾜｰｲ♪
お通しだったか、お酒についてるサービスだったか、定かでないんですが、程よいアテセットもいただきました。
山葵をちょっと付けて、お蕎麦屋さんで飲んでる感を満喫ちゃんです♪
最初にいただいたのは、「郷土料理」のカテゴリーから「とんぶり」と「じゅんさい」です！
「じゅんさい」は何度か経験有りですが、こんなにしっかり「とんぶり」をいただくのは初めてかも！
もう一つ、「秋田産かぼちゃの天ぷら」もいただいてみました！
大きなカットで、思ってた以上のビッグサイズ！
添えられてる「男鹿の塩」を付けていただきます！
おいしーq(^0^)pーい！！
甘いし、ほくほくだし、お塩が引き立ててくれた甘さに、「ど辛」のキレッキレで爽やかな辛口がよく合います♥
初っ端からハイペースで飲んでしまいました（笑）
あっという間に飲み干して、追加でいただいたのは、入荷したばかりのおニューボトル！
「うまからまんさく ひやおろし」です！
♪♪(●^∀^●)♪♪
お酒も美味しいし、なんだか元気になってきたしｗ ←
もう少し「蕎麦前」カテゴリーからも何か頼んぢゃおう、と物色♪
「銀杏とオリーブ カシューナッツの素揚げ」にしてみました！
「銀杏おいしそうだなぁ」と思って、注文してみたんですが、食べてみたら、あっと驚く大正解でした！
(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ！
銀杏も、オリーブも、カシューナッツも、それぞれが最高の酒のアテでした！
これはお酒を置いてるお店全てにおいて欲しいメニュー！
次回来た時も、これは絶対注文しようと誓いました！
(@＾▽＾@）ゞ
さらに！
灯台下暗し！？
お通しでいただいたこちらの味噌も激ウマでした！
これだけで1合いけちゃうくらいのヤバい美味しさ！！
お店の方にお聞きしてみたら、「蕎麦前」メニューにも載っている「蕎麦味噌」と教えていただきました。
さすがにこれから追加とまではいきませんでしたが、これもお酒のアテに最高すぎました。
先日福井でいただいた「汐うに」同様、ﾁﾋﾞﾘﾁﾋﾞﾘと舐めながらお酒を飲むのにピッタリ！
お土産に買って帰りたいくらいでした。
お座敷のお客さんが帰られたすきをついてパシャリ！
ﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω・´)
目の前のテーブルは、1名客を中心に途切れずだったので、雰囲気はこんな感じということで^^;
座っていたすぐ横には、メニューがたっぷり貼られてました。
せっかくなので、もう一杯、「雪の茅舎ひやおろし」もいただいてみました。
今夜は「ひやおろし」祭りだ～！
ところで、下のお皿ですが、溢れるまで入れていただける訳ではなくて、あくまでもコースターの代わり的な意味合いのようでした。
ギリギリピッタリｗ
あれもこれも美味しいので、もう一品だけ追加しちゃいました。
「油揚げの長ネギ詰め焼き」です！
大きな削りぶしにテンション上がります♪
油揚げの中には、長ネギが詰まってました！
素朴で懐かしいような味わいを噛みしめながら、「雪の茅舎ひやおろし」をいただくと、まろやかな口当たりと上品な香りのマリアージュがお口に広がりました。
予期せずの、ひやおろし祭りでしたが、大正解でした(^^)
元祖冷やがけ蕎麦
そろそろ〆のお蕎麦をいただきましょ♪
オーソドックスに「元祖冷やがけ蕎麦」をいただいてみました。
正直言うと、結構お腹も膨れてきてるし、天ぷら等のトッピングを付ける余裕が無かったからです^^;
添えられている「天かす」すら手を付けずじまいｗ
そば湯は意外と量が少なかったですが、そば湯大好きっ子という訳ではないのでノープロブレム♪
山葵とネギがおいしそう～！
まずは一口いただいてみます。
しっかりエッジの利いた平打ちの細麺です。
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
細めの平打ち麺ですが、しっかりしたコシと弾力があって、讃岐うどん大好きっ子的には、好きにならずにいられニャい好みのタイプ！！
お酒を飲んでるので、冷たくてしっかりした味も心地良いです♪
ワサビを少し溶かしてみます。
ワサビ強めエリアから引き上げて・・
ｳﾏ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ━━━━ｲ!!
これは最高の〆にナリました！
そういえば、おてふきの袋もいい味出してました。
お蕎麦屋さん飲みを満喫して、美味しい「冷やがけ蕎麦」も堪能して、ほろ酔い気分でホテルへ戻りました。
ホテルまでは徒歩1,2分といったところ。
「ANAクラウンプラザホテル秋田」さんと「弥助そば秋田総本店」さんは、次回からセットで考えとかなくちゃ♪
まとめ
ホテルのラウンジで飲んでから行ったので、いきなり日本酒スタートでしたｗ
ラウンジで飲まずに来たら、ビールから始まって、もっと色々食べてたような気がします。
どれも美味しくて、秋田らしさも満喫出来たし、最後のお蕎麦まで最高のフルコースでした。
次回からも、ラウンジで軽く飲んでから来た方が安上がりにナリそうなので、ルートをメモっておくことにします。
実は、行ってみたいお店があったんですが、当日飛び込もうとしたら満席で無理でした^^
こっちはこっちで、また行ってみたいんですが。
でも、「弥助そば秋田総本店」さんは、あわや夜ご飯難民か、と焦ってるところに舞い降りてきた天使のようなお店でした。
そういえば、鹿児島でも似たようなことがあったのを思い出しました。
