風来坊金山店/美味しい手羽先唐揚の作り方を目の前で見てしまったー!

手羽先食べ歩き

名古屋へ行ったらやっぱりココは外せニャイッす!
久しぶりに大好きな「風来坊」さんへ行ってきました!
☆ヽ(*^□^*)/

やっぱビールに手羽先は最高ッス!
♪(〃゚∇゚)ノ□♪

手羽先

でも今回は手羽先が出来るまでの様子を目の前で見る事が出来たのが一番楽しかったです!

へぇ~!こんなふうにして作ってるんだ!
(p゚∀゚q)♪

目の前で次々と作られていく手羽先たちを見てるだけで楽しく時間が過ぎていきました♪

基本情報

店名:風来坊金山店
住所:愛知県名古屋市中区金山4丁目6-9 金山小町内
営業時間:日曜日 16:00-23:00
月曜日〜木曜日 17:00-23:00
金曜日 17:00-24:00
土曜日 16:00-24:00
定休日:不定休
電話:052-322-8281
キャッシュレス対応:クレジットカード可
禁煙対応:全席禁煙

お店

金山駅からすぐの「金山小町」の中にありました。

TOP

色んなお店が集まってて、中を歩くだけでワクワクしちゃうエリアになってました♪

TOP

入口

実はここを目指して来た訳ぢゃなくて、ましてや風来坊さんがここにある事も知らずでしたが、ラッキーな事に素敵シチュエーションの中、ハシゴ酒で行く事が出来ましたw

鶏だしおでん さもん金山小町店/旨いおでんと本気のクレソンサラダ
寒くなってきたらやっぱり”おでん”が恋しくなっちゃいます♪ 先日名古屋へ行った時の夜ご飯で行ってみたおでん屋さんです。 目の前にドドンと広がる大きなおでん鍋、そこから立ち上る湯気にまんまと釣られてしまいましたw お野菜いっぱい食べれたし、美味しかったし、とっても良かったです(^^)

メニュー

手羽先唐揚げは言うまでもなく。
実はこんなに色々手羽先以外のメニューをチェックしたのは初めてでした。
今回は「鶏だしおでん さもん」さんの後、2軒目だったので、手羽先唐揚のほかは何かあっさりしたものとか、お酒のアテに合いそうな物が欲しいなぁと思ってメニューをしっかりチェックしました!

メニュー

ふむふむ、串物とか、チキン南蛮まであるのねん。
手羽先絡みのメニューもあって、”すぐ出るおつまみ”といった居酒屋メニューも揃ってました。

ニンニクスタミナ炒飯」が名前だけで美味しそう♪
食べれたら〆で頼んぢゃおう~
♪(人´∀`)

メニュー

メニュー

とはいえ、やっぱり名古屋!
八丁味噌煮込み」は1ページまるまる使ってドドンと載ってました!

メニュー

なんてことを言いつつ、一番気になるのはお酒メニューちゃんw
やっぱり目安は生ビールや瓶ビール。
最近はハイボールも目安の一つになってきてる気もします。

メニュー

手羽先唐揚げ食べるんだからやっぱコレっしょ!

黒ラベル

ナリは黙って黒ラベル

手羽先唐揚

どーん!

手羽先

先ずはやっぱり手羽先ちゃん!

最初は1人前注文してから追加でもう1人前注文したり、という過ちを犯してしまってましたが、もう大丈夫!
はなっから2人前注文しました!
(* ̄∇ ̄*)ニーン

手羽先

毎回写真は撮ってみてるんですが、どうも食べてるところの写真はなかなか難しくてボツばっかです^^;

代わりにハウトゥーイート手羽先からのイマジネーションでよろしくお願いしますw

手羽先食べ方

手羽先が出来るまで?

この日はカウンターに座りました。
目の前のガラス越しに調理しているところが丸見えでした!

そういえば今まで調理してるところを見た事無かったし、見てたら楽しくてずっと写真を撮ってました^^;

先ずは揚がった手羽先たちが網の上に乗せられました!

手羽先

綺麗に並べられた後、刷毛でタレをまんべんなくヌリヌリ♪

手羽先

お次はスパイスをフリフリ♪
多分これが美味しさの要に違いニャいッス!
(((o(*゚▽゚*)o)))

手羽先

魔法の調味料を振り終わったら網で挟んでくるりとひっくり返します!
(o゚▽゚)o

手羽先

反対側にタレを塗って、スパイスを振ってを繰り返して出来上がりのようでした!

手羽先

出来上がるところまでを見たのは初めてだったのでかなり楽しく眺めてました♪
まとめるとつまりこーゆー感じです!

まとめ

風来坊の秘密を一つ知ってしまった感じです♪( ´▽`)

八丁味噌の鶏焼き餃子

今回初めていただいたのがこちら、「八丁味噌の鶏焼き餃子」です!

餃子

メニューの説明です。
鶏肉を使用したヘルシーな餡に愛知県岡崎発祥の八丁味噌を練り込んで仕上げたオリジナルな一品
タレはつけずにそのままお召し上がりください

濃いめの味でお酒のおつまみにぴったりです

どれどれ♪
o(=^○^=)o アーン♪

餃子

v(,,>∀<,,)v ぉぃしぃ~♪

皮は結構パリッとしてて味は本当に濃い目でした。
濃い味好きですが、このまま何も付けずに食べてもお酒のアテに不足無しでした!

餃子

ところで目の前に置かれていたこちら!
既に手羽先無料券は枯渇というか、在庫切れというか、配布終了のようでした・・
残念!
ヽ(+∇+)ノ

無料券

レジ横にもなぜか「手羽先唐揚一人前券」と貼られてましたが、券そのものは見当たりませんでした^^;

レジ横

手羽先一人前無料券を使う為に名古屋へ行って来た!」とか、ネタに使えると思ったんですが残念無念w

まとめ

やっぱり風来坊さんの手羽先は美味しかったのと、手羽先を調理してるところを目の前で見る事が出来たのが良かったです!
(^O^)

あまりにも有名にナリすぎた手羽先唐揚以外のメニューを充実させようとしている的なところが感じられたのは「骨付鳥一鶴」さんと通じるところがあるような気がしました。

骨付鳥一鶴西梅田店/生ビールにスパイシーな骨付鳥で最高の夏を!
夏はやっぱり骨付鳥に生ビールが最高ッス!! 急に骨付鳥が食べたくなったので、大好きな「骨付鳥一鶴」さんに行ってきました! 北新地にあるこちらの店舗はかなりオオバコですが、いつも賑わっていて基本的には予約して行くようにしてます。 香川県の丸亀市が本拠地です。

今回初体験の”八丁味噌餃子”はなかなか良かったように思います。
具体的には、ネーミングや解説から想像するよりも八丁味噌が主張し過ぎて無いところが良かったです(^^)

でも、手羽先唐揚と同じくらいリピートしたくなるか?と聞かれると答えはノーになってしまうところが手羽先ちゃんの素晴らしさを再認識する事にもナリました。

でも大丈夫!風来坊さん応援してるです!
ヾ(≧∇≦*)ゝ

正面

こちらは伏見店でーす!

風来坊伏見駅店/塩コショウと甘辛い手羽先唐揚げがビールに合い過ぎる
名古屋めしと言えば「あんかけスパゲッティ」とか「味噌カツ」とか色々あると思いますが、手羽先で一番好きなのは「風来坊」さんです! この日は久しぶりに伏見店さんへ行ってみました。 お店は広小路伏見交差点にある日土地名古屋ビルの地下1階にあります。