今まで食べた「もつ鍋」で一番好きにナリました！
にんにくの効いたスープが美味しいのは言うまでもなくですが、”もつ”そのものがとっても美味しくて驚きました。
実は”もつ”って、お店によってかなりバラつきがあって、どちらかというと苦手だったんですが、前田屋さんのはおかわりしたくなるくらい美味しくてビックリでした。
もう一つ、自家製の「辛子明太子」の美味しさも衝撃的でした。
「頼んで良かった！」と思える一品だったので、次回行った時も絶対頼もうと思ってます。
おうかがいしたのは、2025年1月中旬です。
基本情報
店名：博多もつ鍋前田屋総本店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目９−２０
営業時間：11:00〜14:30/17:00〜0:00
電話：092-292-8738
キャッシュレス対応：クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可
禁煙対応：全席禁煙
お店の様子やメニューなど
絶対行きたかったので、ネットから予約をしておきました。
安心安全♪
開店前から既に並んでいる方がいて、予約をしてない方もおられましたが、この日は空席があったのようで、案内されているようでした。
今回1つだけ残念だったのは、「イカの活き造り」をいただくことが出来なかったことでした。
お店は1階席と2階席とありましたが、「イカの活き造り」の提供は1階席だけのようでした。
どうやら、メインの厨房が1階だから、ということのようでした。
予約した時点で、1階席は満席で、2階席のみ予約可能という状態だったので仕方ニャいです^^;
「イカの活き造り」は、次回行く時の楽しみにとっときます。
お店に入ると、サイン色紙がめちゃくちゃたくさんありました！
( *ﾟ∀ﾟ* )！
どうやら布袋さんも来られたみたい！
テーブルもありましたが、案内いただいたのはカウンター席でした。
全くこだわりは無いのでノープロブレムです♪
一気にほぼ満席だったので、席から撮れるとこだけ、ﾁｮｯﾄだけ^^;
メニューはシンプルな感じでした。
メインの「もつ鍋」は3種類ありましたが、今回は「みそ味」をいただいてみました。
♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
もつ鍋に、品格を。
早速乾杯！とナリましたが、ジョッキに書かれてる「もつ鍋に、品格を。」という文字が妙に素敵に感じられました。
なんていうか、もつ鍋に凄くプライドを持って取り組まれてるような印象を受けて、これだけで期待値バク上がりといった感じでした。
おしぼりの袋にも「もつ鍋に、品格を。」、カッコいい♪
ということで、いよいよ前田屋総本店さんのもつ鍋初体験スタート！
セッティングも完璧です！
最初にお通しが出てきました。
大きな「いかしゅうまい」でした！
イカの弾力や、ほんのり柚子のアクセントも効いてて、しっかり一品料理な「いかしゅうまい」でした。
ところで、お通しに「しゅうまい」が登場したので、思わず、大阪十三の「ヒロタヤ2号」さんを思い出しました。
辛子明太子が美味しすぎる件
最初に「ポテトサラダ」をいただきました。
世界ポテサラ協会会員（自称ｗ）としては、メニューにポテサラを見つけたら注文しないわけにはいきません（笑）
マヨラーも大喜びなマヨマヨたっぷりなポテサラでした。
ポテトサラダもおいしかったんですが、衝撃的だったのは「前田屋自家製明太子」でした！
美味しいのなんの！
どーん！
う、美しい・・(*ﾟ▽ﾟ*)
美しすぎる明太子の上には、昆布と柚子が乗っていました。
見るからに上品で繊細で、食べる前からお口が潤ってしまいます（笑）
(^｡､^)ｼﾞｭﾙ
食べてみてびっくり！
こんな美味しい明太子を食べたのは初めてかも！？
一粒一粒をしっかり感じることが出来る食感に、出汁の味わいがじんわりお口の中に広がる美味しさ！
程よい辛さが追いかけてきて、お酒のアテにもピッタリ！
出汁の旨味に、上品な柚子の香りがアクセントになってて、素晴らしい美味しさでした！
惚れてまうやろー！
(ｏ”ﾉ∀”)ﾉ
次回からも明太子は必食メニューにナリました！
もつ鍋も最高だ
いよいよメインの「もつ鍋」が登場です！
おいしそう〜！
(oﾟ▽ﾟ)o
目でも美味しいですが、香りのソソられ具合もハンパない強さ！
早く食べたーい！
o( * ﾟ▽ﾟ * )o♪
ぐつぐつしたら、お友達が取ってくれました。
熱々で美味しそうですが
キャベツと、ガーリックチップも出てきました。
追いガーリック？
これは最高だー！
ヽ(≧▽≦)ﾉ”ﾜｰｲ
実は、「もつ」ってどちらかというと苦手食材だったんですが、前田屋さんのを食べてみたら、なんとビックリ！スルスルと飲み込めました！
ジュワ〜っと甘さと旨味が広がるのはもちろん、臭みは全く無いし、飲み込みにくさも全く無くて、今まで食べてた「もつ」は何だったんだろう？と思うほど、別物の美味しさでした！
惚れてまうやろー！
☆L(´▽｀L )♪
てか、一夜で忘れられなくナリました（笑）
〆はラーメンと雑炊と2ついただいてみました。
お友達ともども、強欲さをいかんなく発揮ｗ
両方いただきたい事をお伝えすると、先にラーメンからでした。
スープが美味しいので、食べる前から美味しいのは分かってますが、実際食べてみると、やっぱり美味しい！という語彙力のなさもアピール！
｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ｡
ガーリックチップを投入して、密かに残していた「もつ」をいただきます
o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
ﾏｲｳ──(´艸｀)──!!
もう一つ、明太子もちょっとだけ残しておいたのは、焼酎と一緒にいただくため♪
日本酒と迷ったんですが、気分的に焼酎、黒霧島をいただきました。
黒霧島のロックに、出汁と柚子の香りの明太子♥
しみじみ美味しい♪
(*´ﾉω｀*)うまぃﾈｪ♪
ラーメンを食べ終わったら、残ったスープを使って雑炊も出来ちゃいました！
ちょっと笑えるくらい薄っぺらい感じですが、それナリにお腹も膨れてるので、ちょうど良いくらいの量でした。
ねー！最後の〆にちょうどいいくらい♪
(o^∀^)
最後の最後まで綺麗にいただいて、前田屋さんのもつ鍋を堪能させていただきました。
ごちそうさまでしたー！
(^O^)
まとめ
急に「もつ鍋」が大好きメニューになっちゃいました！
今まで、どちらかと言うと、キャベツを食べればいいし、くらいに思ってたんですが、前田屋さんの「もつ」が美味しすぎました。
自分の味覚が変わっただけなのか、本当に前田屋さんの「もつ」が他と違うのか、確かめたくなったので、早めに他の「もつ鍋」を食べに行こうと思いつつ、はや数ヶ月(＾＾；)
「もつ鍋」を食べに行きたいのもありますが、前田屋さんの明太子もまた食べに行きたいし、「イカの活き造り」もいただてみたいし、やっぱり前田屋さんへ行こうかな♪
