名古屋の真っ黒なおでんのお店です！
そういえば、以前ここを通った時に、入ろうか迷ったけど結局スルーしちゃったのを思い出しました。
外観からして、ちょっと気になる感じのお店でした。
11月に行った名古屋旅行で、ついに初体験をしてきました！
夕方早い時間だったので、待つこともなく入る事が出来てよかったです(^^)
基本情報
店名：おでん&ワインカモシヤ
住所：愛知県名古屋市中区錦３丁目１６−８ 森万ビル １F
営業時間：4:00pmくらい-0:00amくらい
定休日：不定休
電話：052-963-6730
キャッシュレス対応：クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可
禁煙対応：全席禁煙
お店
とっても和風な雰囲気の外観です。
暖簾には、「味噌おでん・さけ・つまみ」と書かれています。
店名は「おでん＆ワイン カモシヤ」なので、もしかするとオープン当初から変わっているのかも？
店内です！
結構奥行きがありました。
大きな木のカウンターが素敵♪
思っていた以上にワイン推しな雰囲気でした！
ソムリエの方が経営されているそうなので頼もしい限りです♪
もちろん、種類もたくさんあって、選ぶのに迷っちゃうこと必至^^;
黒板のリスト以外もあって、ワインに合うおすすめ料理も書かれていました。
さらにさらに、こちらのドリンクメニューにも、ワインが載ってました！
お食事メニューはこんな感じで、半分近くが「おでん」でしたｗ
でも、焼き物、煮物、揚物等もあるので、普通に居酒屋さんとして利用できそうです♪
「名古屋ハヤシ」なるものもありました。
今回はいただかずでしたが、初めて知ったし、今度見かけたらチャレンジしてみたいと思います。
味噌おでん
ワインぢゃなくて申し訳ニャいです、と思いつつ。
(^O^)/C□☆□D＼(^_^ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!
なにはともあれ、「おでん」からいっときました！
本気で真っ黒でした！
!(#ﾟДﾟ)ゞ
大根やじゃがいももこんな感じでした。
特に大根はめっちゃ腹黒ですｗ
いただきまーす！
o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
当たり前ですが味噌風味な美味しさｗ
これは初めていただくお味かも！？
ちなみに、お出汁は、「しじみと牛のミックス」とのことでした。
ということは、身体にも良さそうです♪
(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
愛知県らしく？テーブルには味噌が置かれていたので、お芋さんにかけていただいてみました。
W味噌風味で、味噌好きにはたまらないはず♪
色々ある「おでん」のうち、もう一つだけ「アボカド」をいただいてみました。
アボカド大好きっ子ですが、これはちょっとタイプではありませんでしたｗ
そのままとか、お醤油でいただく方が好きかなぁ(^^ゞ
焼き味噌
そのほかのいただいたお料理たちです。
なんと！「焼き味噌」があるとは！
テンションアガっちゃう！！
ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬ ── ｯ♪
そのままﾁﾋﾞﾁﾋﾞも美味しかったですが、「味噌おでん」に付けたら、さっきの「味噌ソース」とはまた違った味噌風味で美味しくナリました♪
こちらは「揚げ麩」です。
名古屋、尾張、岐阜県美濃地方だけで製造されている「角麩」を揚げて、おでんにしたものでした。
思ってた以上に硬くて、「麩」とは思えない不思議な食感でした。
あと少し何か欲しかったので、最後に名古屋らしい一品をいただいてみました。
揚げたてアツアツは「手羽先の素揚げ」ちゃん♥
さっきまで味噌風味づくしだったこともあって、素揚げがめちゃくちゃ美味しかったです。
揚物なのに、妙にサッパリ感じられましたｗ
お口もちょうどいい感じの塩梅になったところで、本日のお宿へ向かいました。
まとめ
気になっていたお店に行けて良かったです。
1点だけ残念だったのは、ワインを飲まずじまいだったことです、、
”おでんとワインのマリアージュ”を未だ知らずなので、次回は絶対ワインをいただいてみようと思います。
そういえば「味噌おでん」には、赤と白とどっちが合うのかなぁ？？
どちらも合いそうな気がするし、スパークリングでも美味しそうな気がするし・・・
妄想してたら、ワインとおでんが食べたくなってきましたｗ
（＊´∀｀＊）
